Urbani 牛肝菌菇 牛肝菌 牛肝菌菇乾燥切片 （分裝）

★ 精心採集的野生牛肝菌

★ 零農藥檢出，品質純正，不參雜其他菇類

★ 營養價值豐富，風味獨特，各式中西料理皆宜。

品牌介紹【Urbani】

塢帕尼家族早在1850年代，便開始出口新鮮松露至歐陸各地。第二代的Carlo Urbani不僅是義大利嘗試培育松露的先鋒，更創立Urbani（塢帕尼），成為世上最早將松露產業化的企業。歷經四代傳承與努力，塢帕尼不只將松露之美推廣至世界，更是松露產品多元化的始祖。

塢帕尼運用家族百餘年來累積的知識與經驗，堅持以人工進行繁複嚴格的揀選，以確保松露的品質。其松露系列產品，融合松露與其他食材，以呈現松露最獨特的濃郁誘人。

秉持對著松露的熱愛，塢帕尼設有全球第一間松露學院(Accademia del Tartufo)，不定期舉辦松露講座、料理課程，更會在此舉辦晚宴招待貴賓。除了致力推廣，更於當初十九世紀Urbani發跡地Scheggino設立松露博物館(Museo del Tartufo)，保存其悠久歷史、文物，讓參訪者更加了解塢帕尼家族歷史及一窺松露的奧秘。 

《牛肝菌菇燉飯 RISOTTO CON PORCINI SECCHI》 

 =食材=  (兩人份)

洋蔥 適量

奶油 100克

帕馬森起司 適量

Urbani 乾燥切片牛肝菌菇 適量

燉飯米200克 

蔬菜高湯 約600毫升

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=步驟= 

1. 在鍋內加入100克的奶油後拌炒洋蔥。

2. 加入米拌炒並緩緩加入高湯，持續攪拌至八分熟。

3. 再加入帕馬森起司及牛肝菌菇調味，留一部分的牛肝菌菇作為裝飾。

● 名稱：Urbani 乾燥切片牛肝菌菇

● 規格：賣家分裝50公克、100公克（食品級夾鏈袋內含乾燥劑脫氧劑）

● 成分：牛肝菌菇

● 產地：義大利

● 保存方法：陰涼乾燥處，避免陽光直射處。

● 注意事項：

❗️本產品為野生牛肝菌，不含農藥～ 所以可能會有非常少量的情況，會有很少量的昆蟲屍體殘留，食用開始煮之前，可以先泡熱水稍微清洗，過篩後，就可安心使用囉～～

● 使用方式：

❗️將此牛肝菌菇，泡在溫熱水中約20分鐘，再料理即可～ 不可直接食用！！！需要先料理才可食用。

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