Caputo 老麵酵母粉 老麵粉 酵母粉（原裝）（分裝）

自1924 年來，以熱情與專業，嚴選小麥原料，遵循古老的工藝傳統，為披薩師傅和烘焙好手提供最優質的麵粉。設在拿坡里的磨坊，經過三代的努力開發，持續累積經驗，嚴謹的製作流程，運用多種產地的小麥，高達30 多次的慢速研磨過程，完整保留小麥營養與香氣，絕無任何添加物，獨家麥種比例配方，根據不同用途生產多樣化的各式麵粉，滿足各種烘焙需求。同時，卡普托也致力於推廣傳統披薩的傳承，是義大利拿坡里披薩職人協會每年披薩比賽的指定使用品牌。

🌟使用 CAPUTO 獨家配方製做的老麵，在老麵達到最理想的狀態時，

    經過脫水、乾燥製成的老麵酵母粉。

🌟在製作麵糰時加入，可助於麵糰更穩定發酵、好操作，

🌟使成品的組織蓬鬆、表皮酥脆，凸顯香氣。

🌟因為發酵過程更加完善，對於人體消化更無負擔。

🌟建議使用方式

每公斤麵粉搭配30-50g 老麵酵母粉【一樣需搭配酵母一起使用，但可減少酵母用量】！

● 名稱：Caputo 老麵酵母粉 ／ Criscito Naturale

● 規格：分裝150公克、分裝300公克、原裝1公斤

● 成分：小麥粉（含酵母）

● 原產地：義大利

● 保存方法：請放置陰涼乾燥處，冷藏尤佳。

（在庫是全程冷藏保存）

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【四大超商】：含箱子等包材限重5公斤，內容物請控制約4.3公斤 / 一個單，若超過請分開下單。超重將無法出貨，會再請您修改訂單。
【宅配】：含箱子等包材限重20公斤，內容物請控制約18.5公斤 / 一個單，若超過請分開下單。超重將無法出貨，會再請您修改訂單。