法國燕子牌 強力即發酵母 麵包酵母 速發酵母 酵母 500g

《法國燕子牌 Lesaffre》

法國燕子牌 Saf-instant 是世界第一款即發乾燥酵母，是全世界使用最廣泛的酵母品牌！

燕子牌的酵母存活性高、穩定性也非常好，適用性廣泛，

使用量少即可達到效果，最重要的是使用上更為便利，

不需要培養、不需要起種也不需要預發，就是直接投入使用！

還有一點值得一提，它不太會有一般廉價酵母工作後所殘留的臭酵味，

對於剛接觸烘焙朋友來說燕子酵母是最適合的入門基本款喔～

★ 使用方法與用量

麵粉量的1%，例如：麵粉量為250g，燕子酵母用量為：250g ×1％＝2.5g

使用方法：直接加入麵粉中混合使用即可

★強力即發酵母 

★原廠真空包裝 

★即發酵母 速發酵母

★麵糰與製成麵包均無酸味 

★醱酵時間較短，所需份量比其他酵母少 

★麵包於烘爐內的起發力及色澤較佳 

★醱酵力均勻 

★容易使用，不需用水溶解

★適合各種生產工序和方法

★在不同環境溫度下提供穩定品質

★燕子牌紅色低糖：適用含糖量比例0%~5%的無糖或低糖麵糰（歐式麵包等等）

★燕子牌金色高糖：適用含糖量比例5%以上的高糖麵糰（甜麵包、其他台式常見麵包等等）

● 名稱：燕子牌即發酵母 金色高糖 紅色低糖

● 規格：500公克原裝

● 成分：酵母、乳化劑、抗氧化劑

● 產地：金色高糖（中國）、紅色低糖（法國）

● 保存方法：未開放請置於常溫陰涼處保存，開封後建議置於密閉的玻璃容器中

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